Затверджую:
Завідуваач Н.В.Терлецька
« ____ « __________ 2021р.
План роботи Ради по харчуванню ДНЗ «Берізка» на 2021-2022 навчальний рік
Склад
Ради по харчуванню ДНЗ «Берізка»
Терлецька Н.В. директор ДНЗ – голова Ради;
Члени ради:
Заєць К.В.;голова БК
Баранова С.М.завгосп;
Гаврильченко Л.М. старша медична сестра
Базиль О.В.кухар
|
№ п/п |
Заходи |
Термін виконання |
Відповідальні |
Примітка
|
|
1 |
Обговорення плану роботи Ради по харчуванню на І квартал |
25.09.2020 |
Директор |
|
|
2 |
Ознайомлення з публікаціями в періодичній пресі та спеціальній літературі щодо харчування дітей в ДНЗ |
По мірі надходження |
Директор, вихователь-методист |
|
|
3 |
Перевірка дотримання технології приготування страв |
Систематично |
Директор, старша медсестра |
|
|
4 |
Моніторинг дотримання норм харчування дітей |
Один раз на тиждень |
Директор, старша медсестра |
|
|
5 |
Перевірка реального стану складського обліку продуктів харчування у коморі |
Щомісяця |
Директор, старша медсестра, |
|
|
6 |
Контроль за культурою споживання їжі дітьми під час організації харчування у групах |
Систематично |
Старша медсестра, вихователь-методист |
|
|
7 |
Контроль за санітарно гігієнічним станом місць харчування дітей. |
Систематично |
Старша медсестра, завгосп |
|
|
8 |
Контроль за веденням документації з харчування відповідальними особами |
Щомісяця |
Директор |
|
|
9 |
Контроль за дотриманням вимог щодо харчування працівників |
Січень |
Директор, старша медсестра |
|
|
10 |
Засідання Ради: «Виконання норм та вимог щодо харчування дітей в ДНЗ» |
13.01.2022
|
Директор |
|
|
11 |
Обговорення плану роботи Ради по харчуванню на ІІІ квартал |
10.03.2022 |
Директор |
|
|
12 |
Відвідування всіх прийомів їжі дітьми з метою виявлення рівня апетиту при вживанні страв. |
Двічі на тиждень |
Старша медсестра |
|
|
13 |
Перевірка дотримання технології приготування страв |
Систематично |
Директор, Старша медсестра |
|
|
14 |
Моніторинг роботи з родиною з питань організації раціонального харчування дошкільників |
Квітень |
Директор, вихователь-методист |
|
|
15 |
Контроль за дотриманням вимог особистої гігієни працівниками причетними до харчування дітей у ДНЗ |
Систематично |
Директор, старша медсестра |
|
|
16 |
Перевірка реального стану складського обліку продуктів харчування у коморі |
Щомісяця |
Директор, старша медсестра, |
|
|
17 |
Контроль за дотриманням техперсоналом правил миття посуду під час організації харчування у групах |
Систематично |
Старша медсестра, , завгосп |
|
|
18 |
Контроль за санітарно гігієнічним станом харчоблоку. |
Систематично |
Старша медсестра, завгосп |
|
|
19 |
Контроль за веденням документації з харчування відповідальними особами |
Щомісяця |
Директор |
|
|
20 |
Засідання Ради: «Забезпечення повноцінного харчування дітей у ДНЗ» |
10.03.2022
|
Завідувач |
|
|
21 |
Обговорення плану роботи Ради по харчуванню на ІV квартал |
02.06.2022 |
Директор |
|
|
22 |
Ознайомлення з законодавчою та нормативною базою щодо харчування дітей в ДНЗ у літній період |
Червень |
Директор, старша медсестра |
|
|
23 |
Перевірка дотримання технології приготування страв |
Систематично |
Директор, Старша медсестра |
|
|
24 |
Моніторинг дотримання норм зберігання добових проб |
Один раз на місяць |
Директор, старша медсестра |
|
|
25 |
Перевірка реального стану складського обліку продуктів харчування у коморі |
Щомісяця |
Директор, старша медсестра, |
|
|
26 |
Контроль за культурою споживання їжі дітьми під час організації харчування у літній період |
Систематично |
Старша медсестра, , вихователь-методист |
|
|
27 |
Контроль за веденням документації з харчування відповідальними особами |
Щомісяця |
Директор |
|
|
28 |
Засідання Ради: «Виконання норм та вимог щодо харчування дітей в ДНЗ у літній період» |
02.06.2022
|
Директор |
|